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Pour plus de fraîcheur, de découverte et de gourmandise assumée, CAP Solutions Culinaires vous présente : Tendance Fraîcheur Tendance smash burger  Tendance Fusion Formats et conditionnements adaptés à la demande : du stick de 20 g au sachet de 1...

Ce dossier consacré aux sauces rédigé par Amélie Riberolle dans le magazine Néo Restauration d’octobre 2024 met en avant l’importance des sauces dans la cuisine française en tant qu’élément central de l’expérience culinaire. Il souligne l’évolution des préférences des consommateurs...

CAP SOLUTIONS CULINAIRES, est reconnu pour : – La création sur mesure – Le partenariat – La flexibilité – Réactivité Dans l’article suivant, publié par Inside Food & Drink, nous sommes perçus comme un partenaire fiable pour les industriels et...

Une sauce sur mesure est un élément essentiel pour souligner l’ADN d’une marque et d’un plat. CAP Solutions Culinaires crée des sauces sur mesure uniques pour les industriels et la restauration.

𝘾𝙤𝙣𝙣𝙖𝙞𝙨𝙨𝙚𝙯-𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙡𝙚 𝙂𝙤𝙘𝙝𝙪𝙟𝙖𝙣𝙜 ? Cette pâte de piment et soja fermentée traditionnelle en Corée, un goût à la fois piquant, sucré et salé. ️ Présentée au Sirha de Lyon dans l’une de nos création, la sauce teriyaki gochujang a séduit nos visiteurs : un subtil...

Découvrez les sauces bio de la gamme Maître Gustille ou bien créez avec l’équipe CAP Solutions Culinaires votre propre recette.

L'ouverture sur le monde, le respect du produit et l'envie d'ailleurs : voici comment définir les tendances Food de 2022. Décryptage dans notre article.

La sauce du burger doit être en cohérence avec le sandwich pour former un équilibre parfait entre gourmandise et légèreté.