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Sauces sur mesure

Sauces et garnitures chaudes ou froides, allant des classiques de la gastronomie française aux recettes ethniques.

Elles sont développées sur mesure par nos chefs cuisiniers, dans le respect de votre cahier des charges.

Type de produits :

Sauce pour viande

Sauce pour viande

Pour accompagner gibiers, viandes rouges et blanches.

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Sauce pour snacking

Sauce pour snacking

Pour garnir les burgers, sandwichs et pizzas.

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Sauce pour produits de la mer

Sauce pour produits de la mer

Pour relever poissons, crustacés et autres fruits de mer.

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Sauce du monde

Sauce du monde

Pour réveiller les woks, poêlées, pokés, viandes et poissons marinés.

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Sauce pour produit traiteur

Sauce pour produit traiteur

Pour garnir croque-monsieur, galette bretonne, gratin, etc.

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Sauce fromagère

Sauce fromagère

Pour accompagner tacos, burgers, frites ou pâtes.

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Sauce vegan

Sauce vegan

Pour répondre aux attentes des nouvelles pratiques alimentaires.

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Marinade

Marinade

Pour donner du caractère aux viandes et autres produits de la mer.

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Jus cuisiné

Jus cuisiné

Pour sublimer la saveur des viandes.

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Préparation pour dessert

Préparation pour dessert

Appareil prêt à l'emploi : pâte à crêpes, crème brûlée, panna cotta, etc.

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Sauce sucrée

Sauce sucrée

Pour napper ou garnir tous les desserts.

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Crème pâtissière

Crème pâtissière

Pour garnir tous les desserts

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