Nos inspirations culinaires
- Sauces classiques françaises : sauce à l’échalote, béarnaise, gribiche, tartare. Idéales pour sublimer les pièces de bœuf et les grillades.
- Sauces du monde : BBQ, ranch, ketchup, cajun. Pour des recettes d’inspiration « street food » ou nord-américaines.
- Sauces aux tomates cuisinées : osso bucco, basquaise, provençale. Parfaites pour les viandes blanches et les volailles mijotées.
- Sauces au vin ou à la bière : bourguignon, carbonade. Des bases de caractère pour vos plats en sauce traditionnels.
- Sauces aux fruits (sucré-salé) : airelles, cerise, orange. L’accord parfait pour le canard, le porc et les gibiers.
- Sauces festives et gastronomiques : sauce au Champagne, aux morilles, au foie gras, au Cognac, à la truffe. Pour apporter une touche premium à vos menus de fin d’année.
- Sauces crémées et nappantes : carbonara, blanquette, sauce normande, forestière, au poivre, Roquefort, moutarde.
Choisissez la sauce adaptée à votre plat
La réussite d’un plat repose souvent sur l’équilibre de sa sauce. Nos processus de fabrication, issus de notre expertise en sauces sur mesure, garantissent une onctuosité parfaite, que ce soit pour une cuisson au four, à la poêle ou en remise en température. En choisissant nos sauces fraîches ou surgelées, vous assurez une régularité gustative à vos préparations tout en optimisant vos coûts matières et votre temps de mise en œuvre.
Nos produits sont disponibles sous de multiples présentations.
Une recette spécifique ? Notre équipe R&D à votre écoute
Vous avez besoin d'une recette de sauce pour viande unique pour vous démarquer ? Nos chefs cuisiniers développent votre sauce sur mesure, dans le strict respect de votre cahier des charges.
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