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Vous souhaitez une signature à vos plats ? Découvrez en images ce que notre équipe CAP Solutions Culinaires peut vous apporter dans la création de votre recette sur-mesure.

Face aux impacts du changement climatique, optimiser la ressource en eau devient un véritable enjeu. La Préfecture du Morbihan a diligenté la mise en place d’un dispositif innovant en faveur d’économies d’eau dans les entreprises des secteurs de l’industrie et du tourisme. L’objectif est de les sensibiliser à une bonne et juste utilisation de la ressource en eau. Cette démarche appelée ECOD’O est menée par la CCI du Morbihan. La CAP a donc été sélectionnée avec 4 autres entreprises morbihannaises pour un diagnostic visant à identifier les leviers d’actions et à évaluer leur potentiel d’économies d’eau. A cette occasion, l’entreprise a... Lire la suite >

Le BIO, votre créativité et notre savoir-faire au service d’une sauce à votre image. Vous cherchez une cuisine saine et respectueuse de l’environnement, vous optez pour des produits d’origine biologique, et vous voulez du goût dans votre assiette : n’oubliez pas la sauce ! Découvrez les sauces bio de la gamme Maître Gustille ou bien créez avec l’équipe CAP Solutions Culinaires votre propre recette. Une sauce biologique, de qualité, pour sublimer vos plats et satisfaire toutes vos envies de cuisine au naturel. Créée selon votre cahier des charges, votre sauce bio prête à l’emploi est réalisée sur-mesure par nos chefs cuisiniers. Elle est conditionnée selon votre choix ( doy... Lire la suite >

La démarche « Clean Label » de CAP Solutions culinaires : un engagement fort pour répondre à l’évolution de vos attentes et celles de vos clients.

NOUVEAU : découvrez, en vidéo, le cœur de métier de CAP Solutions Culinaires.

Les 170 salariés de CAP Solutions Culinaires étaient réunis, le 16 janvier 2020, pour remercier et féliciter les 9 récipiendaires de la médaille d’honneur du travail. Ce fut également l’occasion pour Loïc Balac (directeur de CAP) et Michel Boulaire (PDG du groupe Jean FLOC’H) d’adresser leurs vœux et faire un bilan de l’année 2019.

Découvrez  en vidéo les 4 engagements R.S.E. (Responsabilité Sociétale des Entreprises) du groupe Jean FLOC’H.

La mission organisée par Business France Danemark a facilité le ciblage précis d’entreprises danoises et permis un gain de temps important.

CAP Solutions Culinaires poursuit son développement et vous présente sa nouvelle gamme de beurres et assaisonnements meringués IQF :

Depuis le début de l’année, la CAP a un nouveau prestataire pour la confection des plateaux repas : l’ESAT de l’association les Hardys-Béhélec, à Saint-Marcel (56). A l’occasion d’une visite, nous avons pu découvrir les cuisines, rencontrer les travailleurs et prendre connaissance des autres ateliers de l’ESAT : élevage avicole, conditionnement des œufs, maraîchage, vente de produits alimentaires. Bravo pour cette belle mission de réinsertion socio-professionnelle de personnes en situation de handicap à laquelle CAP SOLUTIONS CULINAIRES s’associe ! Merci à Daba, Marc, Romain, et à Erwan STEVANT pour leur accueil et leurs explications.