Mix ingrédients

Un service de mélange et de conditionnement à façon

Notre atelier de mix poudre nous permet d’offrir aux industriels de l’agroalimentaire et aux professionnels de la restauration un service de mélange et conditionnement à façon d’ingrédients secs répondant aux plus hauts standards de qualité.

Grâce à un outil de production flexible et performant , nous répondons à une large gamme de besoins en sous-traitance :

• Pesée, mélange et conditionnement d’ingrédients secs selon vos spécifications.
• Traitement d’ingrédients de granulométrie variée : poudre, flocons, graines, etc.
• Utilisation d’un mélangeur modulable assurant des mix homogènes et constants.
• Conditionnements adaptés à votre procédé (petits ou grands volumes).

Personnalisation et accompagnement

Nous construisons ensemble :

• La formulation et le profil aromatique.
• Le volume des séries et le type de packaging.

Notre équipe R&D est à vos côtés pour créer des mélanges techniques et aromatiques personnalisés , du prototype à la production en série, dans le respect de la confidentialité .

Qualité, sécurité et traçabilité

• Conformité IFS et BRC pour garantir des produits sûrs et conformes aux normes internationales.
• Traçabilité complète : de la réception des matières premières à l’expédition des produits finis.
• Intégration de votre cahier des charges qualité et de vos contraintes réglementaires.

Domaines d’application

Nos prestations s’adressent aux industriels et professionnels recherchant des solutions sur mesure pour :

• Produits déshydratés (soupes, sauces instantanées, préparations culinaires)
• Mélanges d’épices et aromates
• Mix pour boulangerie, pâtisserie et snacking
• Préparations salées et sucrées à usage industriel ou restauration.

Pourquoi choisir CAP Solutions Culinaires ?

• Près de 50 ans d’expérience dans la formulation culinaire.
• Nouvel atelier optimisé pour la performance et la qualité.
• Une réactivité et une souplesse de production adaptée aux petites comme aux grandes séries.
• Un partenaire de confiance pour externaliser vos opérations de pesée, mélange et conditionnement.
  Votre contact commercial : Christian Robin crobin@cap-culinaires.com Tél : +33 (0) 2 97 26 94 64

FAQ – Mix ingrédients sur mesure et sous-traitance agroalimentaire

Quels types d’ingrédients pouvez-vous mélanger ?
Nous pouvons mélanger et conditionner des ingrédients secs de granulométrie variée : poudres, flocons, graines, épices, aromates… Notre mélangeur modulable garantit une homogénéité parfaite.

Travaillez-vous uniquement avec de gros volumes ?
Non, notre atelier est conçu pour traiter aussi bien des petites séries que des productions industrielles à grande échelle. Nous adaptons nos formats de conditionnement à vos besoins.

Proposez-vous la formulation ou seulement le mélange ?
Nous proposons les deux. Notre équipe R&D peut vous accompagner sur la formulation, l’ajustement du profil aromatique et la sélection des ingrédients, ou intervenir uniquement sur le mélange et le conditionnement selon votre cahier des charges.

Quelles sont vos garanties qualité ?
Nous sommes certifiés IFS et BRC , garantissant la sécurité alimentaire, la traçabilité complète et le respect des normes les plus exigeantes.

Puis-je fournir mes propres matières premières ?
Oui. Nous travaillons soit à partir de vos matières premières, soit avec notre réseau de fournisseurs agréés.

Quels secteurs peuvent bénéficier de vos services ?
Industriels de l’agroalimentaire, professionnels de la restauration, fabricants de produits déshydratés (soupes, sauces, plats préparés), boulangers-pâtissiers, et producteurs de mélanges techniques et aromatiques.