portion surgelée IQF cap

Galets surgelés IQF

  • Sauces, beurres et assaisonnements salés et sucrés en galets surgelés IQF
  • De 2,2 à 32 g, en 2 ou 3 dimensions
  • Formes variées

APPLICATIONS

  • Fourrage de panés (poisson, volailles, autres viandes…)
  • Plats cuisinés surgelés (poisson, viande, légumes, poêlées)
  • Décor et assaisonnement sur pièce de volaille, viande, ou poisson
  • Topping de pizza
  • Coeur fondant pour des cakes salés ou sucrés

CONDITIONNEMENT

  • Cartons de 10 kg
  • Sacs de 10 à 15 kg

AVANTAGES PRODUIT

  • Forme précise
  • Poids constant
  • Dosage aisé, maîtrise du coût portion
  • Prêt à l’emploi
  • Conservation et gestion des stocks facilitées

CONSERVATION

De 12 à 24 mois à -18°C