LES PORTIONS SURGELEES IQF

poelee legumes sauce IQF

Nous vous présentons notre nouvelle offre d’assaisonnements, sauces salées et sucrées en portions surgelées IQF. Cette technologie permet de préserver les textures ainsi que de beaux marquants de légumes, viandes ou poissons. Les recettes sont développées sur-mesure et disponibles en portions de 5 à 25 g, pour des applications types poêlées surgelées, accompagnement de viandes, burgers… Sauces carbonara, fromagère, provençale aux légumes du soleil ou assaisonnement mexicain sont quelques exemples de recettes proposées. Cette nouvelle ligne industrielle permet à CAP Solutions Culinaires de répondre à de nouveaux marchés.